Glenfiddich a un nouveau design

Glenfiddich a un nouveau design

Cette marque écossaise de scotch whisky dévoile les flacons de ses emblématiques 12 et 15 ans d’âge. Elle fait un pari sur plus de sophistication et de modernité tout en respectant l’héritage traditionnel.

Glenfiddich a un nouveau design : 12 ans.
Glenfiddich a un nouveau design

Glenfiddich rend hommage à ses origines avec ce nouvel habillage. Sophistiqué et élégant, il reste fidèle à l’ADN de la distillerie fondée en 1887 par William Grant. L’idée créative est de valoriser son histoire et son héritage tout en s’harmonisant avec les temps actuels.

La taille se fait directement dans la masse du verre, conformément à la vision de son fondateur. Ceci donne aux flacons un profil ciselé et in. Ainsi donc, les bouteilles de 12 et de 15 ans se parent désormais d’un « V » et de l’expression « Valley of the Deer1». Glenfiddich, rappelons-le, signifie en gaélique la « Vallée des Cerfs ». Elle est le lieu de production du whisky le plus primé du monde, jamais changé depuis plus de 130 ans.

Une terre choisie pour son emplacement idéal au coeur de la vallée du whisky et pour la présence de Robbie Dhu. Cette source d’eau pure et vive qui coule même lors des hivers les plus rigoureux.

Bel héritage familial

Le symbole du cerf est également mis en valeur. Il revêt désormais des habits d’or et surplombe le « V ». L’animal a toujours été l’icône de Glenfiddich. Il veille avec majesté sur la destinée de la distillerie. La signature de William Grant s’appose dorénavant sur le haut de la bouteille. Elle renouvelle sans cesse le gage de l’héritage familial : produire le meilleur whisky d’Ecosse. Cette promesse se traduit par une quête permanente et inextinguible de la perfection. Elle s’est transmise de génération en génération et en est à la 5e actuellement. L’entreprise ayant réussi le tour de force de rester dans le giron familial.

2 singles malts de qualité

Glenfiddich a un nouveau design : 15 ans

Le 12 ans, rebaptisé « Our Original Twelve » est un grand icônique de l’enseigne. Sa particularité : des arômes frais, fruités avec une finale riche et une douceur persistante. Ce whisky vieillit dans les meilleurs fûts de sherry et de bourbon Oloroso pendant au moins 12 ans. Il s’assemble ensuite dans des fûts de chêne. Sa longue maturation en fûts de chêne lui confère des saveurs complexes et équilibrées avec des notes élégantes de poire et une pointe subtile de chêne. Un incontournable au sein des Single Malts Scotch Whiskies les plus primés qui existent.

Le 15 ans, désormais « Our Solera Fifteen », célèbre le système Solera, véritable innovation dans l’industrie. Lancée en 1998, il associe des whiskies élevés en fûts de sherry, de bourbon et de chêne neufs. Toujours maintenu au moins à moitié plein, le Solera Vat crée une liqueur harmonieuse avec des notes profondes d’épices chaudes, de miel et de fruits. Chaque année, celles-ci deviennent plus riches et plus complexes.

Glenfiddich a un nouveau design. Prix conseillers : Glenfiddich 12 ans : 24,95€; Glenfiddich 15 ans : 34,95€. https://www.glenfiddich.com/fr L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À BOIRE AVEC MODÉRATION.

L’Orbe la vodka au caviar

L’Orbe la vodka au caviar

Une nouvelle liqueur originale arrive sur le marché français. Il s’agit d’un spiritueux à déguster et à savourer…

L'Orbe la vodka au caviar : caviar infusé dans la vodka
Liqueur avec du caractère.

L’Edition 1, Vodka x Caviar est une vodka artisanale d’avant-garde. Cette boisson naît de l’infusion du caviar dans de la vodka grâce à la micro-encapsulation. Cette technique utilisée dans les domaines de la beauté et du luxe permet de capturer les ingrédients les plus rares et les plus précieux.

Une perle à la membrane naturelle intégralement composée d’eau et d’algues encapsule individuellement les grains de caviar. Ceux-ci libèrent délicatement leurs meilleurs arômes au contact de la vodka. Une infusion naturelle, absolument inédite s’opère ! Voici donc la première vodka infusée au caviar. Cette méthode brevetée par L’Orbe permet des combinaisons d’ingrédients jamais utilisées dans la production de spiritueux. Sans stabilisation chimique, ni aromatisation ou additif, la technique préserve l’intégrité du caviar.

L’excellence polonaise

L'Orbe la vodka au caviar : à boire frais.
L’Orbe la vodka au caviar dans une bouteille au design élégant.

Les matières premières exploitées sont rares. L’Orbe vient tout droit de Pologne, des terres d’Olsztyn. Au coeur d’un paysage de pierres et d’eaux, une ferme artisanale produit au rythme des cycles de la nature, un caviar d’excellence. Le caviar Baeri, la référence des plus grandes maisons au monde (Caviar House, Petrossian…) L’élevage d’esturgeon se fait dans les meilleures conditions. Sélectionné pour ses grains à la texture ferme et fragile à la fois, ce caviar est parmi les plus réputés au monde. Sa variété rappelle les saveurs de mer et des bois aux notes délicates de noix, douces et légèrement crémeuses et beurrées.

La vodka polonaise se fabrique à partir de grains de seigle « Dankowski Diamond Rye » soigneusement sélectionnés, distillée et filtrée 2 fois. Elle est de haute-qualité, d’une noblesse et pureté grandes. Sa texture soyeuse et ses notes délicates s’accordent à la perfection au caviar Baeri. C’est une liqueur de caractère sublimée par sa bouteille à la forme sculpturale. Cet élégant flacon est produit à Jarnac dans le Sud-Ouest de la France.

Pour mixologistes exigeants

L’Orbe s’invite dans des lieux de légende et de fête célébrés par une clientèle internationale et connaisseuse. Des bars de palace parisiens comme du Mandarin Oriental, de l’Hotel Lutetia ou du Four Seasons George V en servent déjà. D’autres outre ailleurs à l’instar de l’Annabel’s de Londres ou le fameux bar du Dukes l’ont également adopté. Cette innovation suscite aujourd’hui l’intérêt des plus grands mixologistes au monde.

L’Orbe la vodka au caviar, https://lorbe.com/. Prix : 50 cl 135€ à La Maison du Whisky. Vendu aussi dans un réseau d’adresses exclusives dans le monde chez Fortnum & Mason à Londres, la Maison du Caviar à Paris. http://www.whisky.fr/en/l-orbe-caviar-vodka.html L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À BOIRE AVEC MODÉRATION.

La première boulangerie végétale

La première boulangerie végétale

Ce concept inédit, revisite la pâtisserie traditionnelle, il respecte le vivant et s’engage pour la planète. Le nouveau lieu parisien se pense comme un espace d’échange et de sensibilisation pour la cause.

Vitrine 100% végane

Land&Monkeys se présente comme une boulangerie gastronomique 100% végétale. Elle propose des recettes complètement véganes et gourmandes. Un vrai défi ! Concrètement, la gamme de produits vendus ne contient ni oeuf, ni beurre, ni lait, ni crème, ni miel. Cette démarche originale allie gourmandise, éthique et innovation. Elle incarne la boulangerie du futur aux yeux de Rodolphe Landemaine, son promoteur. Celle qui éveille les consciences sur les grands enjeux auxquels l’humanité est confrontée : la santé, l’écologie et le bien-être animal.

Sur les étales donc, des pains, viennoiseries, pâtisseries, snacking, produits d’épicerie et boissons. L’offre s’adresse à tous les amoureux de la boulangerie française, artisanale, végans ou non. Land&Monkeys source des produits bio, locaux et de saison. La philosophie de cette enseigne repose sur une belle chaîne de valeurs. Chaque ingrédient et partenaire sont soigneusement sélectionnés. Il s’agit par exemple des farines bio des Moulins de Brasseuil, situés à moins de 200 km de Paris, de la Maison Valrhona, chocolatier français d’exception porté sur le RSE. Cette dernière mène des programmes d’accès à l’éducation auprès de ses producteurs locaux au Ghana.

Éco-responsabilité

La première boulangerie végétale  : éco-responsabilité.
La première boulangerie végétale tournée vers l’éco-responsabilité

Également au coeur de la démarche commerciale, l’exclusion du plastique à usage unique ainsi que la réduction du gaspillage alimentaire. De même, les emballages en carton kraft recyclables remplacent les bols et bouteilles en plastique. Les clients sont encouragés à venir avec leur propre conditionnement. Pour cela, ils bénéficient d’une réduction de 10%. L’enseigne s’associe avec des organismes afin de donner une seconde vie à ses produits invendus. Ce procédé peut être sous la forme de dons à des associations ou de compost servant d’engrais naturel.

Végétarien depuis l’enfance, Rodolphe Landemaine pâtissier de formation croise la route de Yoshimi Ishikawa, une boulangère originaire de Tokyo. Ensemble ils fondent la Maison Landemaine en 2007, un réseau de boulangeries artisanales de qualité. Il compte aujourd’hui 18 établissements à Paris, Lille et Tokyo. En 2014, Rodolphe et Yoshimi adoptent un mode de vie végan. Ils décident ainsi de mettre leurs talents d’artisans et d’entrepreneurs au service de la cause animale. L’idée d’un concept 100% végétal et éthique prend forme. L’envie d’en faire une véritable « boulangerie d’hôtes » en arrière fond la singularise. C’est-à-dire : un lieu d’échanges invitant les convives à découvrir et adhérer à un nouveau mode de consommation.

Pâtisseries gourmandes

La première boulangerie végétale, 86 Boulevard Beaumarchais, 75011 Paris. https://www.land-and-monkeys.com/

Ruinart fait peau neuve

Ruinart fait peau neuve

La plus ancienne des maisons françaises de champagne change de packaging. Son nouvel emballage se présente comme : disruptif, écologique, sans plastique, 100% recyclable… Une autre ère s’inaugure ?

Ruinart fait peau neuve :  nouvel écrin.
Le nouvel écrin appelé à remplacer les coffrets.

La Maison Ruinart a un nouveau packaging pour ses cuvées R, R Millésimé, Rosé et Blanc de Blancs. Il se veut révolutionnaire parce qu’éco-conçu, zéro plastique, 100 % recyclable et plus léger. Cet étui remplacera les coffrets utilisés jusque-là. Il sera dévoilé lors du salon Vivatech, en juin 2020, à Paris, et déployé progressivement en Europe de l’Ouest à partir du 4e trimestre.

L’histoire de l’entreprise champenoise se conjugue depuis ses origines avec innovation. Après nombre de nouveautés, elle développe cette fois-ci un écrin innovant donc. Il se compose de fibres naturelles de bois des forêts européennes (éco-gérées), facilement et intégralement recyclables. Son rôle consiste à préserver l’intégrité du goût Ruinart jusqu’à la dégustation. Comme une seconde peau en papier, il épouse et souligne les courbes emblématiques du flacon. Son touché brut est une évocation raffinée des Crayères, caves historiques de la Maison, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO. La mise au point de cette texture est une performance technologique.

Disruption écologique

Ruinart fait peau neuve, emballage plus léger.

Le nouvel étui est 9 fois plus léger que le précédent coffret. Il réduit de 60 % l’empreinte carbone par rapport à l’actuel emballage. La Maison a initié une démarche d’éco-conception dès 2012. C’est donc une étape de plus vers un développement éco responsable. Ruinart veut être plus respectueuse de l’environnement, de la vigne à la dégustation.

Fondée en 1729, la Maison Ruinart est celle de toutes les audaces. Toute première à produire le champagne, elle fut aussi la première : à commercialiser un champagne rosé en 1764, à acquérir des crayères millénaires idéales pour le vieillissement des vins, à collaborer avec des artistes en 1896 en commandant à Alphonse Mucha de réaliser une « réclame » pour promouvoir ses vins, à utiliser des caisses en bois pour le transport de ses flacons en 1769…

« Avec cet étui seconde peau, la Maison Ruinart confirme son rôle pionnier en Champagne, et son ambition en termes de responsabilité sociale et environnementale. Ce projet disruptif incarne en termes de packaging notre engagement pour un développement plus durable sur l’ensemble des étapes d’élaboration et de commercialisation de nos produits, depuis la conduite de la vigne jusqu’à l’expérience de consommation. » explique Frédéric Dufour, Président de la Maison Ruinart.

Ruinart fait peau neuve, https://www.ruinart.com/fr-e L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Carte Blanche à l’Agapé

Carte Blanche à l’Agapé

Le restaurant parisien 1 étoile au Guide Michelin propose un repas pour la Saint-Valentin. Au menu des produits d’exception, frais, de saison et créatifs de la gastronomie française.

Carte Blanche à l'Agapé, la une
©Karine Sicard Bouvatier

L’Agapé se présente comme un restaurant gastronomique confidentiel niché dans le 17e arrondissement de Paris. L’ambiance s’y veut cosy. Le décor s’inspire de l’écume de mer, avec des murs ornés de beaux tableaux. Son concept : servir des produits saisonniers, à la fraîcheur et qualité exigeantes, privilégiant le circuit court. Ce lieu se prête donc bien au jeu de la fête des amoureux.

Carte Blanche à l'Agapé : Saint Jacques
Coquille Saint Jacques.

Son promoteur Laurent Paire et son chef Benoit Dumas ont conçu un menu « Carte Blanche à l’amour » . Dédié à la Saint Valentin, il suggère aux amoureux un repas fin, merveilleux et jouissif. Ce 14 février, cupidon a fléché les 30 couverts. Sa mission, célébrer l’amour dans une table rare et intimiste. Une promesse d’exaltation des sens gustatifs et de bonheur à découvrir.

Coquille Saint Jacques : dessert.
Dessert.

À l’amour !

Canapés et amuses bouches.
Saint Jacques, poutargue de caviar et vinaigrette aux agrumes.
Tartelette Truffée, Artichaut, Foie Gras et Cochon.
Veau, Langoustine et Caviar Petrossian.
Cavatelli à la Truffe Noire.
Boeuf et Pommes soufflées et Truffe noire.
Comté Millésimé et Truffe Noire.
Chocolat Grand Cru Nyangbo.
Mignardises.

Bon appétit !

« Carte Blanche à l’Agapé », Restaurant l’Agapé, menu dédié à la saint Valentin « Carte Blanche à l’amour », Prix : 250 € par personne, 51 rue Jouffroy-d’Abbans 75017 Paris, https://www.agape-paris.fr/ Ouvert de 12h à 14h30 | 20h à 22h30. ©Karine Sicard Bouvatier.

LU, 1 siècle d'histoire revue

LU, 1 siècle d'histoire revue

Une exposition présente la marque emblématique de biscuits de France. Du 4 avril 2020 au 3 janvier 2021, sa vie, son avant-gardisme, ses innovations font l’objet d’une retrospective inédite. Un rendez-vous pour le grand public, les collectionneurs et les gourmands.

LU, 1 siècle d'histoire revue : logo 1930.
Logo LU des années 30, ©François Lauginie/Château des ducs de Bretagne – Musée
d’Histoire de Nantes

Le Musée d’histoire de Nantes présentera plus de 1500 objets, dessins et peintures portant sur l’entreprise Lefèbvre – Utile, LU. L’exposition « Un siècle d’innovation » zoome sur la période de 1846 à 1957. C’est-à-dire de son ouverture en 1846 à la création de son logo en 1957 par Raymond Loewy. Le parcours du visiteur illustrera de grands moments de l’existence de cette société familiale devenue internationale.

En quoi consiste le secret du succès de LU de 1900 à 1950 ? Rappelons que ses concurrents du moment comme Pernot ou Olibet avaient fermé. Un acteur y joue un rôle majeur : Louis Lefèbvre – Utile. Le fils de Jean-Romain Lefèbvre et de Pauline-Isabelle Utile, le couple fondateur, a le sens marketing. À coup de belles campagnes de promotion, d’actions commerciales ingénieuses, de messages rassurant adressés au public, il développe la compagnie et la marque. Son adage « Séduire l’oeil pour susciter la gourmandise ». Les dessins des biscuits, leur packaging, diffusion, publicité le racontent.

LU, 1 siècle d’histoire revue : Illustration, Alfons Mucha (1860-1939), © Château des ducs de
Bretagne – Musée d’histoire de Nantes

La saga du « Petit beurre »

Aux quatre coins de la planète, qui ne connait pas le Petit-Beurre de LU ? Ce biscuit ravit les palais des enfants, jeunes et moins jeunes. Il est le produit emblématique de la marque depuis plus d’un siècle et demi. À l’avenant, le Petit Écolier est l’autre biscuit phare. L’occasion est donc donnée au grand public d’aller déguster autrement ces desserts au Palais des Ducs de Bretagne.

Image © France3 Pays de la Loire

LU, 1 siècle d’histoire revue. Expo : LU, UN SIÈCLE D’INNOVATION (1846-1957) du 4 AVRIL 2020 > 3 JANVIER 2021, au musée d’histoire de Nantes. http://www.chateaunantes.fr/

Prendre un verre au Park Hyatt Vendôme

Prendre un verre au Park Hyatt Vendôme

L’hôtel 5 étoiles de la rue de Paix attenant à la célèbre place parisienne a un bar où il fait bon s’installer. Son nouveau chef barman, Jean Munos, propose une carte de cocktails exquis, créatifs et subtiles.

Prendre un verre au Park Hyatt Vendôme : Jean Munoz, chef barman 4 fois champion du monde.
Jean Munoz, chef barman 4 fois champion du monde

Le bar du Park Hyatt Paris-Vendôme est dirigé par un homme quatre fois titré meilleur barman du monde. Aux commandes de ce beau lieu depuis mai 2019, il apporte son expérience internationale de maître spiritueux. Le virtuose s’inspire de ses rencontres du quatre coin du monde afin d’offrir à ses clients une découverte vers l’ailleurs. Il puise aussi ses idées dans la gastronomie et la pâtisserie. 

La carte de cocktails signée par le grand champion allie comme ingrédients fruits, légumes aux épices exotiques. Explosion de saveurs garantie. Ainsi Jean Munos jongle avec olive noire, réglisse, japaleno, yuzu ou lait de coco pour proposer des cocktails savoureux. Ceux-ci invitent à une balade entre les notes amères, sucrées ou iodées. Il faut rappeler que le restaurant du 5 étoiles est 1 étoile au guide Michelin et 4 toques au Gault & Millau.

Cocktails et mocktails

Prendre un verre au Park Hyatt Vendôme, au 5 rue de la Paix dans le 2e à Paris.

Au coeur du Triangle d’or parisien, à quelques encablures des plus grands joaillers du monde, sont servis des cocktails tendances et exquis. Leur carte se compose de 6 cocktails signature. Une sélection de boissons et de liqueurs rares et recherchées en sont les bases. En résultent des élixirs comme : le French 80, idéal à siroter avant un dîner. À base de cognac, fleur d’oranger, liqueur de fruits, yuzu et champagne, il détonne tout simplement. S’y ajoutent 4 « mocktails », amer ou épicé mais légers et rafraîchissants.

FRENCH 80 : Cognac + Orange Blossom + LuxardoMarashchino+ Fresh Yuzu Juice + Champagne. TOASTED RONI : Toasted Coconut Infused Mezcal+ Sweet Vermouth + Bitter. MARGA VERTE : Jalapeño infused Tequila + Green Chartreuse + freshLimeJuice + Agave Nectar + Basil Leaves.

BERRIES & CO : Mix Berries+ Eau De Coco. VIRGIN SUZIE : Fresh Grapefruit Juice + Orgeat+ Orange Blossom + Soda Water. DETOX LEMONADE # 5 : Fresh Yuzu Juice + Fresh Cucumber Juice + Ginger + Honey + Soda Water.

Le palace Park Hyatt Paris – Vendôme ©Hyatt

Une ambiance jazzy et électro-lounge accompagne les dîners au crépuscule. 3 fois par semaine mercredi, jeudi et vendredi, un DJ balance du son pour un mood désinhibé et décontracté.

Prendre un verre au Park Hyatt Vendôme, Park Hyatt Paris – Vendôme de 16h à 2h du matin. 5 rue de la Paix 75002. https://www.hyatt.com/fr

Achats de Noël spécial retardataires

Achats de Noël spécial retardataires

Beaucoup de Français pour mille raisons font leurs courses de fêtes de fin d’année à la dernières minutes. Voici quelques idées pour ne pas se louper chez : Victor&Hugo, The Dalmore, Odevie, Leica…

Une bûche Mystereyuzu Victor & Hugo

Achats de Noël spécial retardataires : la bûche Hugo et Victor
Une création du chef Hugues Pouget

Pour célébrer les fêtes comme il se doit, le chef Hugues Pouget a cette année imaginé une bûche d’une finesse incomparable. La coque dentelle en chocolat blanc dévoile une création inédite aux notes acidulées. Sur un biscuit au jus de yuzu vient s’ajouter un cream cheese au jus de citron et un crémeux yuzu. Sur son dôme s’ajoute une meringue croquante et du citron jaune confit.

Cette magnifique création se pare d’une cage en dentelle de chocolat blanc, réalisée a  la main, d’une incroyable finesse. 2 personnes – 19 € Pour 4 personnes – 39 €. pour 6 personnes – 59 € 6 personnes avec cage en dentelle de chocolat blanc – 99 € https://hugovictor.com/

Un Dalmore King Alexander 3

Un scotch whisky single malt exceptionnel

Le secret de création de cette cuvée d’exception tient dans ses fûts. Il en faut pas moins 6 différents pour conférer au Dalmore King Alexander III ses parfums uniques. Ce single malt est d’une exceptionnelle complexité et d’une composition harmonieuse, exécutée de main de maître. Sa conservation se fait dans d’anciens fûts de Bourbon pour les arômes de vanille et caramel. Ensuite, elle se poursuit dans de vieux fûts de Xérès Oloroso Matusalem et de Madère pour les notes chaleureuses d’amandes et d’agrumes. La suite de l’opération se poursuit dans des contenants de Marsala et de Porto pour le côté baies sauvages et prunes. Les barriques de Cabernet Sauvignon prennent le relai et parachèvent le procédé pour l’élégance. Ce scotch whisky provient des caves vinicoles et bodegas les plus prestigieuses au monde. Prix : 199€ la bouteille de 70cl https://www.thedalmore.com/

Un Rhum Anacaona

Achats de Noël spécial retardataires : rhum Anacaona
Un spiritueux distribué par Odevie Creative

Ce rhum rend hommage à Anacaona, icône de la mythologie des Antilles, symbole de l’élégance de la femme caribéenne. Assemblage de jeunes rhums de mélasse et sans sucre ajouté, il exprime le raffinement et la délicatesse des spiritueux de Saint-Domingue. Il a une élégante robe lumineuse et dorée. Subtil, délicat et séduisant au palais la liqueur insulaire révèle des notes d’hydromel, de fleurs coupées et de pâtisseries. Marié à des effluves fraiches et épicées, l’ensemble est étonnant, suave. Des parfums de poivre gris, piment doux et miel sublime le bel équilibre. Anacaona est un rhum fin, une dentelle ciselée en dégustation. Prix : 34 à 36 € https://www.odevie.fr/

Un Leica M10-P « White » en édition limitée « White »

Achats de Noël spécial retardataires : Un Leica M10-P "White" en édition limitée

Leica Camera, le fabricant allemand d’appareils photos de haute qualité met en cette fin d’année nouveau Leica M10-P « White ». L’appareil télémétrique emblématique Leica désormais se décline dans un nouveau coloris. Inspiré du Leica M8 White Edition, modèle populaire lancé en 2009, le design du M10-P actuel est intégralement blanc : le capot supérieur et la semelle sont laqués blanc, assortis d’un gaînage en cuir véritable blanc. Les gravures blanches figurant sur les éléments de commande argentés viennent parfaire le design du Leica M10-P « White ». Une idée de cadeau qui joint le beau et l’efficace. Prix : 14 200 € TTC chez http://parisluxus.fr/leica-ouvre-une-quatrieme-boutique-a-paris

Du vin prestigieux chez La Tour d'Argent

Du vin prestigieux chez La Tour d'Argent

La cave à vin la plus réputée de France a ouvert ses portes depuis novembre. Pour les fêtes de fin d’année, 50 caisses de vin d’exception sont mises en vente sur les 320 000 bouteilles stockées. Quelques grands noms : Château d’Yquem 1871, Petrus 1947,  Champagne Roederer Cristal,  Château Latour, cognac 1788… 

Du vin prestigieux avec La Tour d'Argent : La Cave Anthologie
La Cave Anthologie

La célébrissime Tour d’Argent livre ses « Secrets de cave ». Cette opération de vente donne l’opportunité aux collectionneurs et amateurs de s’offrir quelques-unes de ses belles références. Dans les coffrets, le nec le plus ultra des vignobles de grande qualité de France. Seules les meilleures années ont fait l’objet de la sélection. Ensuite les élixirs ont été élevés, vieillis dans des conditions optimales. Les origines certifiées, les caisses portent le blason La Tour d’Argent, les bouteilles son sceau. L’emblématique chef sommelier David Rigway signe la collection sous la direction de Julien Touitou. Ce dernier lui succède comme le nouveau chef sommelier depuis septembre.

Liste des vins

Secrets de cave Découverte, 450 € (18 caisses disponibles) : châteauneuf-du-pape du Domaine du Vieux Télégraphe 2005, Cornas La Louvée de Jean-Luc Colombo 2005, chablis Grand Cru Vaudésir de Jean-Paul et Benoît Droit, vosne-rosmanée Bossières du Domaine Jean-grivot 2012, gevrey-chambertin Mes cinq terroirs du Domaine Denis Moret 2016, saint-estèphe de Château Haut-Marbuzet 2012.

Du vin prestigieux avec La Tour d'Argent : Cave prestige
Cave Prestige

Secrets de cave Prestige, 750 € (6 caisses disponibles) : Châteauneuf-du-pape Clos des Papes 2009, côte-rôtie La Barbarie du Domaine Mathilde et Yves Gangloff 2006, puligny-montrachet 1er Cru Clavoillon du Domaine Leflaive 2016, nuits-saint-georges La Perrière du Domaine Henri Gouges 2009, volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs du Domaine Michel Lafarge 2008, morey-saint-denis 1er Cru Cuvée des Alouettes du Domaine Ponsot 2009. 6 caisses Secrets Excellence  1.200 € et 6 Secrets Quintescence 2.900 €.

2 caisses de Secrets de cave Anthologie vendues 3.900  chacune : saint-émilion Grand Cru Château d’Angélus 2005, Château Pavie 2005, Pessac-léognan Haut-Brion 2005 et Château La Mission Haut-Brion 2005, Pauillac Château Mouton Rothschild 2005 et Château Lafite-Rothschild 2005.

Du vin prestigieux chez La Tour d'Argent, le sceau
Du vin prestigieux chez La Tour d’Argent, le sceau

Les coffrets Sélection, trois bordeaux 2017 et trois bourgognes 2012 pour 99 €; trois bourgognes rouges 2012 et trois chablis 2015 pour 150 €; deux sancerres Grande Réserve 2017, deux vaqueyras 2016 et deux sauternes 2015 pour 175 €; deux saint-émilions Grand Cru 2016, deux margaux 2014 et deux graves rouges 2014 pour 219 €; trois champagnes Grand Cru Blanc de Blancs plus trois margaux 2014 pour 259 €.

Du vin prestigieux chez La Tour d’Argent. La vente se poursuit sur le site la boutique en ligne https://boutique.tourdargent.com/fr /https://tourdargent.com/https://tourdargent.com/

Histoire de La Tour d’Argent ©Delavigne

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

La Veggisserie, la pâtisserie végétale tolérante

La Veggisserie, la pâtisserie végétale tolérante

L’enseigne propose des produits pâtissiers vegans, bio, sans allergènes majeurs mais créatifs et gourmands. En 1 an, son réseau de distribution s’étend à 120 points en France.

La Veggisserie, la pâtisserie végétale tolérante : les macarons
Coffret de macarons bio et veggan

La Veggisserie constitue une offre haut de gamme de pâtisserie bio réduisant les ingrédients allergènes. Ses promoteurs Audrey et Timothée, mariés, en ont eu l’idée suite aux allergies subies par la jeune dame durant sa grossesse. En effet, elle souffrait de nombreuses intolérances qui ont amené le couple à adopter une alimentation singulière.

Leur pâtisserie exclut dans la fabrication : les oeufs, le beurre, le lait ou le gluten. Elle constitue une réponse à un besoin grandissant chez les Français. En effet, le nombre de cas d’intolérance alimentaire notamment a doublé depuis 5 ans. Le challenge est immense pour le goût et la qualité des desserts concoctés. Comment la Veggisserie remplace-t-elle les ingrédients aussi incontournables comme ceux cités en sus, sans faute de goût ?

Noël bio et veggie

La Veggisserie, la pâtisserie végétale tolérante : la bûche de nöel !
La bûche de Noël

L’entreprise basée en Normandie commercialise 4 catégories de produits : les macarons en coffret de 12 pièces de 4 parfums, les veggines (tarte citron, fraisier, Banoffe, mi-cuit au chocolat), les glaces et sorbets avec coulis et des bûches pour Noël.

La bûche certifiée bio peut être valablement la vedette du réveillon de cette année. Savoureuse, esthétique et saine les pâtisseries vous font adopter le vegan tout en douceur. Au-delà de l’aspect régime alimentaire particulier, Audrey et Timothée privilégient des produits nobles, de saison, préparés de façon artisanale. De plus ses emballages sont recyclables. L’esprit Veggisserie n’est pas d’exclure mais de réunir tous les gourmands.

J’ai eu l’occasion de tester les macarons et des glaces et sorbets. Sur le plan gustatif, je trouve ces produits très bons. On ne se rend pas compte de l’absence des produits allergènes. La texture et l’aspect esthétique passent aussi avec succès l’épreuve. La veggisserie démocratise le bio et sans allergène. https://www.la-veggisserie.com/

La Veggisserie, la pâtisserie végétale tolérante, distribuée en magasins bio, épiceries fines ou spécialisées de France.