Voulez-vous un café – de spécialité -?

% Arabica, marque japonaise de café, installe sa 37e adresse du monde à Paris, au passage des Panoramas. Son concept : servir du café torréfié à la demande, à emporter ou à déguster surplace dans un cadre au design simple mais élégant.

% Arabica est un bar à expresso, torréfacteur et distributeur de grains d’exception du café arabica exclusivement. Des baristas conseillent ou aident à l’achat de mélange spécialement élaboré de grains issus des meilleurs terroirs sud-américains et africains. Les visiteurs du passage des Panoramas, un lieu dédié à la gastronomie, ont un spot premium de plus pour le bonheur de leurs papilles.

AU NOM DE LA PASSION

Ce concept store lancé à Kyoto, en 2004, a connu au Japon un succès tel qu’il s’y est propagé d’abord, ensuite en Asie, au Moyen Orient et depuis peu en Europe. Kenneth Shoji et Junichi Yamaguchi, les deux associés, promoteurs de la marque sont des passionnés de café. La recherche du goût, d’arômes et du raffinement les amène à réinventer le plaisir de cette boisson, la deuxième la plus consommée dans le monde après l’eau. Pour cela, la matière première est rigoureusement sélectionnée notamment en Ethiopie pays millénaire de l’Arabica, les machines choisies pour leur performance et les process de torréfaction ou d’extraction exigeants.

Pierre-Olivier Vergnot eu a un véritable coup de coeur à la découverte de cette marque au Japon pour son essence et ses valeurs la lance dans l’hexagone. Après cette première boutique située droite, une deuxième existe Rive gauche au Beaupassage.

100% ARABICA 44 Passage des Panoramas, 75002 Paris (métro Grands Boulevards, Bourse) Ouvert du lundi au dimanche, de 8h à 18h.

100% ARABICA Beaupassage 53-57 rue de Grenelle, 75007 Paris (métro Rue du Bac)
Ouvert du lundi au dimanche, de 8h à 19h
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